Policoro: tutti con l'acquolina in bocca per Pesca l'azzurro

Esplode la voglia di pesce a Policoro, in piazza Heraclea. Tutto merito della festa "Pesca l'azzurro", organizzata in riva allo Jonio e a Maratea dalla Regione Basilicata per promuovere e incentivare l'uso, tra la popolazione e nei ristoranti, del pesce fresco locale, prodotto da una ventina di pescatori nel Metapontino. Dopo l'incontro con le scuole, per sensibilizzare anche i più piccoli, nel pomeriggio è stato un trionfo di odori e sapori. Inoltre sono state illustrate le prossime iniziative e i bandi, tesi a promuovere e sviluppare un settore fino ad oggi trascurato dalle politiche regionali, puntando anche sulla filiera corta. Prima della vera e propria festa si è svolta anche una tavola rotonda sulla valorizzazione del settore. Ma è in piazza Heraclea che si è assistito all'esaltazione del pesce in tutte le sue forme, anche se il maltempo ha provato a rovinare tutto. A fianco ai prodotti tipici e i prodotti della costa jonica, si è svolta una gara di cucina dove protagonisti sono stati i cuochi locali, che hanno preparato i loro piatti. Dagli antipasti ai primi, senza dimenticare gustosi secondi che hanno deliziato i palati dei giurati, tra cui la conduttrice di Linea Verde, Eleonora Daniele, e fatto venire l'acquolina in bocca ai tanti spettatori. Unica regola, freschezza garantita e provenienza made in Basilicata. Il tutto per valorizzare un prodotto, il pesce fresco locale, a cui troppo spesso ormai viene preferito quello congelato. E alla fine tutti hanno potuto assaggiare le bontà dello Jonio, sprofondando anche nel ricordo e nella tradizione di un tempo. Un patrimonio da tutelare, incrementare e valorizzare, in una zona che rischia di vedere tutto questo scomparire a causa dell'incombente minaccia delle estrazioni petrolifere nello Jonio. Un'ipotesi che l'assessore regionale Rosa Mastrosimone ha escluso categoricamente. "La regione - ha detto - ha fatto una scelta precisa e ci opporremo con forza a chi vuole rovinare il nostro mare".