Policoro: due giorni dedicati alla fragola

Policoro città della fragola. Un week end di festa, che ha rappresentato anche un momento di riflessione, informazione e confronto tra i produttori di zona. Convegni scentifici dedicati all'oro rosso hanno spiegato l'importanza nutrizionale di questo alimento, ma anche l'impatto che ha sull'economia locale evidenziando l'importanza di creare una filiera della fragola che possa provvedere a percorsi di promozione, tutela e pubblicità di questa importante risorsa, considerata la prima industria lucana. Per questo ha sottolineato il sindaco Leone oggi si parla di Policoro città della fragola, come recita il titolo della manifestazione, e non di una semplice festa. Policoro si vuole fare quindi capofila di un progetto che riunisca tutti i produttori sotto un unico marchio, chiave di volta per fare rete e valorizzare un prodotto di eccellenza. Quelli illustrati sono numeri importanti a cui non corrisponde però un'adeguata conoscenza. Per questo accanto ai convegni scientifici si è svolta anche una parte più festosa, in piazza Heraclea, con il cuoco Fabio Campoli che ha declinato la cucina della fragola in ogni piatto. E poi i bambini coinvolti con disegni e premiati con attestati, verso una nuova fase di sensibilizzazione per quello che può essere il vero tesoro di questa zona.