Sabato 31 agosto in piazza Ripoli nel centro jonico, il Bar Charly dei coniugi Pasquale e Angela Calò organizza la II sagra della Pannocchia. Giunto al suo secondo appuntamento annuale consecutivo, la serata, completamente gratuita, oltre alla degustazione di un prodotto della terra in un’area, quella della piana del Metapontino, a forte vocazione agricola, sarà allietata da una cover del famoso gruppo dei Nomadi. “Un appuntamento da trascorrere in allegria, -commenta Pasquale- degustando anche prodotti tipici. La regina del menù di sabato però, insieme ad altri prodotti tipici del posto, sarà la spiga, la “pannocchia”, con il suo inimitabile profumo che rivive nei ricordi di chi non è più bambino. La sagra offrirà l'occasione per rispolverare le nostre radici contadine: gli attrezzi che conservano la memoria della lavorazione del mais; la coltivazione al prodotto finito, la famosa “farina gialla”. Naturalmente l’intrattenimento musicale farà da cornice alla protagonista del sabato, la pannocchia, che un anno fa di questi periodi fu un evento molto apprezzato. E se quest’anno come io mi auguro ci sarà il bis di successo, prima della conclusione della stagione estiva non è esclusa un’ altra manifestazione simile, sempre all’insegna del binomio musica e gastronomia nostrana”.
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