Policoro: Ass. Mastrosimone incontra le scolaresche e da il via a "Pesca l'azzurro"

Una due giorni per conoscere il patrimonio ittico regionale, le iniziative percorribili volte a valorizzare il settore della pesca e dell’acquacoltura e per sensibilizzare la popolazione lucana al fine di favorire il consumo del pesce azzurro (che abbonda nei nostri mari) e di tutti i prodotti regionali salubri e di qualità. Questa mattina a Policoro a partire l’assessore regionale all’Agricoltura, Rosa Mastrosimone, aprendo i lavori della due giorni “Pesca L’Azzurro: Scopri e gusta le risorse del mare, mangia sano, mangia lucano”, ha incontrato le scolaresche del centro jonico che hanno inscenato anche uno spettacolo teatrale sul tema. Nel pomeriggio seguirà la tavola rotonda sulla valorizzazione del settore pesca e dell’acquacoltura declinato nel suo valore ambientale, economico e sociale, che sarà moderata da Eleonora Daniele, conduttrice di Linea Verde, mentre alle 17.30 è in agenda una gara di cucina per la presentazione di un piatto unico a base di pesce azzurro in abbinamento con prodotti tipici lucani, vino ed olio in particolare. A presentare la competizione Andy Luotto, chef e conduttore televisivo. Seguirà una degustazione a base di prodotti tipici. “L’accostamento del pesce con le produzioni tipiche lucane - ha spiegato Mastrosimone – che in questa manifestazione trova risalto e si realizza, è ritenuto fondamentale dalla Regione per rafforzare l’intera economia territoriale. Per questa ragione abbiamo voluto sensibilizzare la popolazione lucana, al fine di favorire il consumo di prodotti regionali salubri e di qualità, ripetendo ancora lo slogan mangia sano, mangia lucano”.